Salah satu keunggulan utama dari alat pengukus makanan dan dimsum adalah kemampuannya untuk memasak makanan dengan cara yang sehat. Proses pengukusan menggunakan uap panas, yang memungkinkan makanan dimasak tanpa perlu menambahkan minyak atau lemak tambahan. Hal ini membuat makanan yang dihasilkan lebih rendah kalori dan lemak, menjaga kualitas nutrisi dan rasa alami dari bahan makanan.

Food steamer juga memungkinkan makanan dimasak dengan lembut dan merata. Uap panas yang dihasilkan secara merata mengelilingi makanan, memastikan bahwa panas didistribusikan secara merata ke seluruh bagian makanan. Hal ini menghasilkan makanan yang matang secara seragam, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang konsisten.

Selain itu, food steamer juga sangat fleksibel dalam penggunaannya. Rak atau wadah dalam alat ini dapat disesuaikan untuk menampung berbagai jenis makanan, seperti sayuran, ikan, daging, atau dimsum. Beberapa model juga dilengkapi dengan timer atau pengatur suhu yang dapat disesuaikan, sehingga pengguna dapat mengontrol proses pengukusan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi mereka.

Dalam industri kuliner, alat pengukus makanan dan dimsum sangat populer. Restoran dan kafe sering menggunakan alat ini untuk memasak dimsum, sayuran, atau hidangan khas yang membutuhkan proses pengukusan. Selain itu, alat ini juga sering digunakan di rumah tangga untuk memasak makanan sehari-hari dengan cara yang sehat dan praktis.