Cake Showcase merupakan alat untuk menyimpan kue dan roti agar kualitasnya tetap terjaga. Showcase Cooler didesain dengan pelindung yaitu pintu kaca bening. Tujuannya supaya konsumen dapat memilih kue dan roti tanpa perlu membukanya.
Terdapat dua jenis Cake showcase berdasarkan kegunaannya, yaitu showcase hotcake dan showcase cooler. Showcase hotcake biasanya akan menjaga kualitas makanan atau minuman dengan cara menghangatkannya. Sementara itu, showcase Chiller memiliki bentuk seperti lemari pendingin yang berfungsi menjaga kualitas makanan dengan cara mendinginkannya.
Showcase untuk usaha bakery biasanya digunakan sebagai tempat memajang kue dan roti. Fungsi showcase sendiri yaitu untuk mempertahankan cita rasanya supaya tidak berubah. Apabila kue dan roti yang telah diproduksi tidak disimpan pada showcase, maka berpotensi mempercepat pembusukan akibat teroksidasi oleh udara kotor. Hal ini tentu menyebabkan tampilan kue menjadi tidak menarik, terlebih menjadi tidak higienis.